Beber café en ayunas

Beber café en ayunas no es beneficioso para la salud como en realidad se piensa.

Se trata probablemente de uno de los hábitos más comunes en muchas casas de nuestro país: nos despertamos y rápidamente nos dirigimos a la cocina con el objetivo de prepararnos un café bien cargado. Así todas las mañanas, todos los días, incluyendo los fines de semana y festivos. Es decir, tendemos a beber café en ayunas, antes de haber comido algo más.

Por qué no es bueno tomar café tras despertarnos, en realidad no es muy adecuado beber café cuando nos levantamos, debido a que entre las 8 y las 9 de la mañana encontramos más altos los niveles de cortisol en nuestro organismo, una hormona que se encuentra directamente relacionada con el estado de alerta. De hecho, lo más adecuado para disminuir la somnolencia y activarnos es en realidad beber café entre las 9:30 y las 11:30 horas de la mañana y después de comer a partir 13 horas del mediodía.

lo cierto es que tomar café en ayunas es un completo error, no siendo una rutina muy saludable.

Debemos tener en cuenta que, durante la noche mientras descansamos y dormimos, mantenemos un ayuno prolongado que tiende a durar entre 6 a 8 horas de media. En este sentido, se recomienda siempre que los alimentos o bebidas que consumimos como primer alimento del día no sean irritantes de la mucosa del estómago.

Teniendo en cuenta que el café es una bebida irritante, en realidad nos encontramos ante una bebida no recomendada para el desayuno si antes no hemos comido nada, puesto que sólo conseguiríamos irritar la mucosa del estómago e incrementar la acidez estomacal. De hecho, se sabe que quienes beben café en ayunas y sólo optan por esta bebida y no desayunan nada más, suelen sufrir de gastritis a largo plazo.

Así que mis queridos comensales, a cuidarse y tomar en cuenta nuestras recomendaciones.